19:00:00
Jordnötssås!
Okej. Det här receptet är awesome och det är såååå enkelt att göra!
Jordnötssås
Du behöver:
1 gul lök
2 st vitlöksklyftor
1 msk smör- och rapsolja
½-1 dl jordnötssmör (köper du creamy kan du tillsätta salta nötter själv, annars kan du köra på chunky)
2 ½ dl kokosmjölk
2-3 msk sweet chilisås
2 msk soja
Ev. ½-1 dl hackade salta jordnötter
Så här gör du:
Skala och finhacka den gula löken. Pressa vitlöken. Stek dem tillsammans i en kastrull med smör- och rapsoljan tills de får färg och mjuknar. Tillsätt kokosmjölken, jordnötssmöret, chilisåsen och sojan. Låt det koka upp under omrörning. Dra ned värmen och låt såsen sjuda, var noga med att röra om. Hacka eventuellt jordnötter och tillsätt medan såsen ännu är varm.
Servera till kyckling och ris eller till grillat kött, funkar bra vilket som! Det är så enkelt att det inte kan bli fel (håll bara koll på värmen och rör om ofta). Smaklig måltid!